Cosa mangiare davanti alla TV: snack ‘sani’ da provare5 min read

Leggero ma saziante: crocchette varie e onighiri freddi

Questo è il momento di tirare fuori tutto l’armamentario di crocchette che conosciamo. Una versione “finger food” può essere costituita dai simpaticissimi onigiri giapponesi, che sono delle polpettine che si gustano fredde, preparati in anticipo con riso bianco e ingredienti vari all’interno

Un’idea diversa potrebbe essere quella di realizzare delle crocchette, sempre da gustare fredde: per esempio con quinoa e patate o con miglio e patata dolce veloci.

O di preparare una insalata  “alla siciliana” con arance e cipolle o un’insalata di mele dolci e rucola. Una macedonia di frutta di stagione, un melone o un anguria affettata sono proprio quello che ci vuole per idratarsi e dissetarsi. E la frutta estiva è meravigliosa, quindi largo a fragole, ciliegie, pesche, albicocche, susine etc. Se scegliamo bene, la frutta è già abbastanza saporita e non c’è bisogno di insaporirla e appesantirla con altro zucchero.