3 Insalate complete per la dieta e per il vostro lunch-box

di

3 Insalate complete per la dieta

@Migle Seikyte
@Migle Seikyte

 

1. Insalata di verdure diuretica

Dosi per 4 persone

  • 1 Rapa rossa
  • 250 g di Carote
  • 1 cetriolo
  • 1 mazzetto di Ravanelli
  • 1 mazzetto di crescione
  • 1 Uovo sodo
  • 1 manciata di semi di lino

 

Per condire

  • 1 Bicchiere di Yogurt bianco
  • Mezzo limone spremuto e grattugiato
  • Sale integrale un pizzico

 

1. Pulire la rapa e le carote e grattugiatele con il robot o con l’apposita grattugia. aggiungere il cetriolo, lavato e tagliato sottile, il crescione, i ravanelli, i semi di lino e mescolare bene.

2. In una ciotolina condire lo yogurt con il succo di limone e il sale integrale e versarlo sulla vostra insalata, mescolarla bene. Aggiungere alla fine l’uovo sodo a fettine.

2.Vai all’insalata di patate giapponese – Japanese potato salad

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Antropologa e progettista, a Le Nius è coordinatrice, formatrice e social media manager. Studia il ruolo dei patrimoni culturali per lo sviluppo sostenibile, si interessa di antropologia dei media, è consulente per il terzo settore. info@lenius.it

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