Viaggio a Copenaghen: dai quartieri trendy allo street food8 min read

Copenaghen Street Food

In un vecchio magazzino sulla Paper Island (o Papirøen, un tempo dedicata ai magazzini della carta) troverete il Copenhagen Street Food, una quarantina tra stand, furgoni e bar in cui mangiare cibo di strada da tutto il mondo! Non è tipicamente danese ma visto che mi hanno consigliato tutti di andarci non ho voluto mancare l’appuntamento culinario.

Dalla focaccia italiana al burrito messicano, dai noodles coreani alla carne brasiliana, non c’è che l’imbarazzo della scelta. Io ho optato per un wrap con falafal, una specie di pita del Medio Oriente, anche se la prima scelta sarebbe stato l’enorme panino marocchino, ma la fila mi ha fatto cambiare idea. Poi basta trovare posto per sedersi a uno dei vari tavoloni comuni e il palato è servito!

Datevi una mossa però: pare che per la scadenza dell’attuale licenza municipale Papirøen verrà interamente riqualificata (il progetto partirà nel 2018 e manterrà l’uso a scopo culturale e ricreativo dell’isola; nel frattempo comunque nel quartiere di Vesterbro stanno costruendo un altro Street Food di 12.000 mq).