Vero e proprio must dell’alimentazione di un fiorentino, la schiacciata all’olio si trova praticamente in ogni forno della città. Ma quella più amata e conosciuta dai fiorentini e la schiacciata del Pugi, storico forno nato nel1925 che oggi conta tre punti vendita in tutta la città: Piazza San Marco, Via San Gallo e Via Orsini. Dorata e croccante, la schiacciata può essere gustata sia semplice che ripiena ed è perfetta per uno spuntino veloce tra un museo e l’altro. Al forno Pugi oltre alla schiacciata potrete trovare anche pizza, torte salate, dolci e biscotti; inoltre durante le feste troverete i dolci tipici della tradizione come cenci, frittelle di riso, pan di ramerino.
Ama leggere, scrivere, parlare, organizzare. Pedala, cammina, racconta storie, ascolta musica. Event manager freelance e speaker in una delle ultime radio libere italiane. Per Le Nius si occupa della grafica e racconta i suoi viaggi (...e non solo).