Top 5 street food Firenze: 5 posti per uno spuntino come si deve4 min read

La schiacciata dal Pugi

Vero e proprio must dell’alimentazione di un fiorentino, la schiacciata all’olio si trova praticamente in ogni forno della città. Ma quella più amata e conosciuta dai fiorentini e la schiacciata del Pugi, storico forno nato nel1925 che oggi conta tre punti vendita in tutta la città: Piazza San Marco, Via San Gallo e Via Orsini. Dorata e croccante, la schiacciata può essere gustata sia semplice che ripiena ed è perfetta per uno spuntino veloce tra un museo e l’altro. Al forno Pugi oltre alla schiacciata potrete trovare anche pizza, torte salate, dolci e biscotti; inoltre durante le feste troverete i dolci tipici della tradizione come cenci, frittelle di riso, pan di ramerino.