La città sotterranea e il suo fascino: 10 tesori nascosti sottoterra6 min read

8. Londra, Inghilterra

A settant’anni di distanza dalla Seconda Guerra Mondiale, i cunicoli e i rifugi antiaerei della capitale inglese sono rinati a nuova vita: negli ex bunker (costruiti tra il 1940 e il 1942 a 33 metri di profondità) vengono oggi coltivate piante e ortaggi grazie a led e tecniche idroponiche (ossia di coltivazione fuori suolo, sostituendo la terra con un altro substrato).

Questa Growing Underground della City offre un servizio di consegna a domicilio e rifornisce i supermercati e i ristoranti della zona di broccoli, sedano, coriandolo, basilico, prezzemolo, ravanelli, erba cipollina e molti altri prodotti freschi.
A Londra, il futuro riparte dalle radici.