[divider scroll_text=”Cucina naturale: acqua e limone per dimagrire”]
Da un po’ di tempo sul web impazza una ricerca: bere acqua e limone fa dimagrire o no?
Ebbene, dato che anche noi facciamo parte di coloro che hanno sentito dire in giro quanto faccia bene bere al mattino acqua e limone, vogliamo chiarirci le idee. Per riuscirci dobbiamo fare un breve escursus nella conoscenza e sapere indiano dei VEDA.
La prescrizione di bere acqua e limone* al mattino, secondo le mie ricerche, viene dall’India e precisamente dagli insegnamenti diffusi nei Veda. I Veda sono una raccolta di testi considerata tra le prime conoscenze scritte (in lingua Sanscrita) trasmessa in forma di mantra all’uomo dagli ṛṣi (cantori/veggenti che misero per iscritto i primi 2 Veda). Siamo nel 2500 a.C. e questi testi, numerosi e molto complessi, racchiudono in una struttura ad albero le conoscenze su tutto ciò che concerne l’Universo e l’uomo per una sua realizzazione totale. Se lo Yoga è già presente nei testi più antichi, l’Ayur Veda – la parola “veda” è un suffisso ad āyur che significa letteralmente “dare longevità”, quindi l’Ayur Veda sarebbe il Veda della longevità tradotto barbaramente – è parte di queste conoscenze nei testi dei Veda secondari.
Chiunque abbia studiato lo Yoga conosce l’importanza della purificazione interiore del corpo, in senso fisico e non metaforico. Per dimostravi l’importanza di questi gesti purificatori nelle pratiche di yoga avanzato prendiamo il Shatkarma (6 atti purificatori) dell’Hatha Yoga che si praticherebbe giornalmente. Per esempio: come pulire lo stomaco dagli accumuli non digeriti (con il Kunjal Kriya e/o Vyaghra Kriya). Quest’ultima prescrive di inserire un tubo morbido o una garza tubolare per rimuovere muco o altri residui nell’esofago o cibi indigesti nello stomaco stesso. Vi risparmio la spiegazione del Kunjal Kriya. Per quanto riguarda la purificazione attraverso gli alimenti lo Yoga si basa sulle prescrizioni dell’ Ayur Veda.
In accordo con le prescrizioni e la filosofia Ayur Veda che indica che le scelte che si fanno nella routine giornaliera accrescono o diminuiscono la resistenza alle malattie, coloro che seguono l’Ayur Veda prescrivono per esempio di bere il succo di 2 o 3 limoni con un po’ di miele giornalmente per problemi come la lombosciatalgia, la sciatica, i reumatismi o dolori articolari.
Yoga e Ayur Veda non sono completamente separate e distinte tra loro ed entrambe prescrivono l’uso di alimenti specifici per migliorare il benessere psico-fisico, come il limone. La pratica di molti yogi comincia al mattino con un bel bicchiere di acqua tiepida e limone.
[quote align=”center” color=”#999999″]
If the doors of perception were cleansed,
everything would appear to man as it is –
infinite.
William Blake
[/quote]
Bere acqua e limone per disintossicare e ridurre la fame
Il limone aiuta la rimozione di tossine digestive e promuove la produzione di bile. Contiene inoltre una discreta quantità di fibra di pectina. Questa fibra è utilissima per regolarizzare le funzioni intestinali e, assumendo una forma di gel, impedisce allo stomaco di assorbire lo zucchero troppo velocemente. È stato dimostrato che la pectina aiuta anche a ridurre gli attacchi di fame ed ecco svelato perché bere acqua e limone fa dimagrire. Non avendo più molta fame, mangerete di meno e perderete peso.
Bere acqua e limone per ridurre le infiammazioni
Alcuni studi scientifici insegnano che le malattie prosperano in ambienti acidi e che il limone alzerebbe il livello alcalino del ph nel corpo stimolando un ambiente interno alcalino-acido equilibrato**. Ecco perché spesso ai malati di tumore viene consigliata una alimentazione che promuove un ambiente alcalino. Durante il sonno il nostro corpo tende verso l’acidità perciò introdurre appena svegli al mattino un bicchiere di acqua e limone ristabilisce i livelli alcalini – acidi nel corpo. Mantener un ambiente così, grazie al limone, aiuterebbe anche nella perdita di peso.
[Per completezza di informazione inviterei i lettori a leggere il commento di Aaalex che è in contrasto con questa posizione e porta delle argomentazioni scientifiche.]
Bere acqua e limone per la digestione
Se il vostro colon non è ben pulito i residui possono con il tempo accumularsi aumentando il rischio di tumori, oltre aggiungere peso al vostro corpo. Bere acqua e limone con una certa regolarità stimola il transito e la produzione fluidi intestinali, riducendo le possibilità di costipazione e diarrea. Inoltre, l’acido citrico stimola la produzione di enzimi nel fegato migliorandone il funzionamento.
Tanto per raccontarvelo, visto che siete arrivati alla fine dell’articolo, dichiaro di bere anche io acqua e limone la mattina. Non con costanza ma periodicamente.
*Sappiate che l’acido citrico contenuto nel limone erode lo smalto dentale per questo motivo è sconsigliato lavare subito i denti dopo aver bevuto acqua e limone. Sarebbe meglio lavare i denti prima e poi bere acqua e limone. Ma se intendete fare colazione allora è meglio prima sciacquare la bocca con acqua semplice per rimuovere l’acido citrico dalla bocca, poi bere quello che volete e alla fine lavarsi i denti.
**Fonti usate per questo articolo sono:
http://www.quantumbalancing.com/news/lemon%20water.htm
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24932663
http://www.nutrition-and-you.com/lemon.html
http://brihaspati.net/downloads/Yoga_and_Kriya_Swami_Satyananda_Saraswati.pdf
http://sanskritdictionary.com/?q=%C4%81yur&iencoding=&lang=
http://www.banyanbotanicals.com/yoga/yogaandayurveda/
http://en.wikipedia.org/wiki/Upaveda#Upaveda
