{"id":68328,"date":"2017-11-18T11:02:46","date_gmt":"2017-11-18T10:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lenius.it\/?p=68328"},"modified":"2017-11-21T00:23:08","modified_gmt":"2017-11-20T23:23:08","slug":"cos-e-il-caffe-bulletproof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenius.it\/cos-e-il-caffe-bulletproof\/","title":{"rendered":"Cos’\u00e8 il caffe bulletproof, come farlo e la dieta bruciagrassi"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span>\"caff\u00e8Ben ritrovati, miei affezionati lemuri assassini dalla coda spiraliforme.\u00a0Probabilmente il principale quesito che vi porta a leggere queste righe \u00e8: cos\u2019\u00e8 il caff\u00e8 bulletproof e perch\u00e9 ne parlano tutti?<\/strong>\n

Iniziamo con il dire che esiste una dieta bulletproof, chiamata anche dieta brucia grassi<\/strong>.\u00a0\u00a0Si tratta di una\u00a0<\/span>dieta ad alto consumo di grassi e proteine di origine animale<\/strong>. Promette\u00a0un dimagrimento rapido ma \u00e8 stata pi\u00f9 volte criticata dato che, come ha suggerito la nutrizionista\u00a0Joan Salge Blake in un’intervista al New York Times<\/a>, “bench\u00e9 sia piacevole al palato ancora non sappiamo i reali\u00a0effetti sulla gestione del peso e metabolismo nel tempo”.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cos\u2019\u00e8 il caff\u00e8 bulletproof<\/h2>\n

In breve, \u00e8 una bevanda a base di caff\u00e8<\/strong>\u00a0frullato con burro<\/strong> ed uno speciale olio<\/strong> prodotto a partire dal cocco, detto olio MCT<\/strong><\/a> (acidi grassi a media catena, con un\u2019alta concentrazione di C-8\/C-10*).<\/p>\n

Molte persone lo trovano anche buono, ma dal successo commerciale delle bevande autunnali di Starbucks realizzate con la mefitica compagine di aromi misti formalmente noti come pumpkin spice<\/em>, \u00e8 chiaro che ogni prodotto trova i suoi fan ed ogni scaraffone \u00e8<\/em> bell\u2019a mamma soja<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Personalmente, a livello di sapore trovo il caff\u00e8 bulletproof OK<\/strong>, sicuramente non disgustoso, ma non \u00e8 che sia l\u00ec a pregustare il momento in cui sorbir\u00f2 il beverone con troppa libidine!<\/p><\/blockquote>\n

La seconda domanda<\/strong>, che sorge spontanea, \u00e8: io che sono italiano e sano di mente perch\u00e9 dovrei berlo al mattino e rischiare che i miei genitori\/il mio compagno di vita richieda un T.S.O. vedendomi frullare caff\u00e8 e burro in pantofole alle sei e mezza del mattino?<\/em><\/p>\n

Perch\u00e9 si beve il caff\u00e8 bulletproof<\/h2>\n

I vantaggi principali, dichiarati da coloro che lo usano e Dave Asprey, sono il potere\u00a0dimagrante<\/strong>.\u00a0O\u00a0meglio, promuove il metabolismo<\/strong> dei lipidi. Fa senza dubbio arrivare all\u2019ora di pranzo senza avere fame e pone in uno stato di ottima concentrazione mentale<\/strong>. Dave Asprey, il guru dell\u2019alimentazione americano che ha popolarizzato l\u2019idea di mettere del burro nel caff\u00e8, ha preso ispirazione dai tibetani che, a seimila metri di altitudine, mettono il burro di yak nel t\u00e8, per prepararsi alla scalata.<\/p>\n

In tutte le recenti teorie alimentari bulletproof un punto fermo \u00e8 che i grassi (messi al bando ingiustamente per decenni) facciano molto meno male dello zucchero e degli alimenti molto raffinati o trasformati. Senza voler scendere troppo nello scientifico, il principio per cui il caff\u00e8 bulletproof funzionerebbe \u00e8 basato sulla provocazione di un’ alterazione metabolica (chetosi): per cui spingendo il nostro organismo ad un deficit di zuccheri nel sangue lo si spinge ad attingere alle riserve di grasso immagazzinate. Per lo stesso principio, quindi, questa miscela di caff\u00e8 puro, burro ed olio MCT di cocco (che non contiene zuccheri raffinati n\u00e9 carboidrati complessi) permetterebbe al metabolismo di intaccare seduta stante le riserve di grasso.<\/p>\n

Come si prepara il caff\u00e8 bulletproof<\/h2>\n