{"id":61463,"date":"2016-12-22T09:00:56","date_gmt":"2016-12-22T08:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lenius.it\/?p=61463"},"modified":"2016-12-19T11:40:39","modified_gmt":"2016-12-19T10:40:39","slug":"baku-terra-del-fuoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/","title":{"rendered":"Baku: in Azerbaijan alla scoperta della terra del fuoco"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 7<\/span> minutes<\/span><\/span>
\"Baku\"
@Bs0u10e0 via Visual Hunt<\/figcaption><\/figure>\n

Affacciato sul Mar Caspio, fra la Russia e l\u2019Iran, si trova l\u2019Azerbaijan: una terra dalle origini antiche<\/strong>, ma con lo sguardo rivolto al futuro<\/strong>. Un Paese che nel corso della sua storia \u00e8 stato oggetto di varie invasioni e dominazioni che gli\u00a0hanno lasciato, oltre a profonde ferite, un carattere estremamente variegato in cui convivono diverse etnie e religioni.<\/p>\n

Detto anche Terra del Fuoco<\/em>, l’Azerbaijan e\u00a0la sua capitale Baku hanno con questo elemento un legame profondo, tanto che il fuoco \u00e8 il simbolo del paese e fa parte della sua storia e tradizioni.<\/p>\n

Baku: il fuoco negli occhi e nelle vene<\/h2>\n

Il fuoco \u00e8 l\u2019elemento simbolo dell\u2019Azerbaijan<\/strong> e, di conseguenza, di Baku. Fuoco che esce dalle viscere della terra e illumina i templi color sabbia dall\u2019incantevole semplicit\u00e0, ma anche fuoco del sole che invade strade e palazzi, fuoco amico del petrolio – principale ricchezza del Paese – e, soprattutto, fuoco negli occhi e nelle vene dei suoi abitanti.<\/p>\n

\"Baku
@Cristina Giuntini<\/figcaption><\/figure>\n

La popolazione azera\u00a0ama e rispetta\u00a0il fuoco a tal punto\u00a0che il monumento pi\u00f9 importante di Baku, costruzione giovane e moderna, \u00e8 costituito da tre grattacieli a forma di fiamma.\u00a0Le Flame Towers<\/strong> non sono altro che un complesso residenziale, ma la loro vista, che domina l\u2019intera citt\u00e0, \u00e8 spettacolare. Vale la pena di osservarle una volta calato il sole, magari passeggiando sul lungomare: un sistema di illuminazione a LED le trasforma in giganteschi schermi sui quali prendono vita giochi di luce,\u00a0colore e disegni di vario tipo fra i quali non manca mai la bandiera azera.<\/p>\n

Il centro di Baku: il fuoco della tradizione<\/h3>\n

A Baku ogni edificio, ogni singolo mattone suggerisce un\u2019idea di calore. Forse \u00e8 colpa di quel color sabbia che riveste terra e mura delle case senza soluzione di continuit\u00e0. Passeggiando per il centro della citt\u00e0, con il sole che si insinua in ogni stradina, si ha quasi l\u2019impressione che il tutto sia venuto fuori dal deserto, semplicemente cos\u00ec, spuntando come una pianta.<\/p>\n

\"Baku
@Grazia.it<\/figcaption><\/figure>\n

Se le Flame Towers sono il simbolo della modernit\u00e0, quello della tradizione \u00e8 sicuramente lo splendido Palazzo degli Shirvanshah<\/strong>. Ci si pu\u00f2 agevolmente perdere in questa sequela di colonne, volte a crociera, archi a sesto acuto, cupole, ricami in pietra. Il complesso comprende una tomba a volta, una moschea con il minareto –\u00a0uno dei simboli della citt\u00e0 – il mausoleo, la porta di Murad, una cisterna e i resti delle terme. Al suo interno si trova anche un interessante museo<\/strong> che espone opere d\u2019arte e oggetti di uso comune della tradizione azera. Se parlate un poco di russo e siete fortunati, potreste trovare delle gentili guide locali che, per il solo piacere di farlo, vi spiegheranno la storia e le particolarit\u00e0 dei pezzi che pi\u00f9 vi interessano.<\/p>\n

La Torre della Vergine di Baku: il fuoco di un\u2019insana passione<\/h3>\n

A pochi passi dal palazzo degli Shirvanshah si trova un altro simbolo della citt\u00e0 di Baku<\/strong>, la Torre della Vergine. Si tratta di una costruzione spartana e decisamente singolare, un alto tronco di cono con un muro a mo\u2019 di appendice, simile a un rotolo di carta dal quale si stia staccando un foglio. L\u2019aspetto \u00e8 brunito, come se il fuoco avesse attaccato anche questo monumento, colorandolo della sua forza devastante. Al suo interno si trova un museo sulla storia di Baku e sulla sua cima una terrazza panoramica.<\/p>\n

\"Baku
@panoramio.com<\/figcaption><\/figure>\n

La sua costruzione, per\u00f2, \u00e8 legata a una leggenda sinistra e raccapricciante: si narra che il Khan di Baku, rimasto vedovo, venisse colto da improvvisa e scandalosa passione verso la sua unica figlia, tanto da arrivare a imporle il matrimonio con lui. La povera ragazza cerc\u00f2 di prendere tempo chiedendo, come dono di nozze, la costruzione di una torre: sperava che, nel frattempo, il padre rinsavisse. Ci\u00f2 per\u00f2 non avvenne e alla sventurata, terminata che fu la costruzione della torre, non rest\u00f2 che togliersi la vita gettandosi dalla sua cima.<\/p>\n

Il Memoriale di Baku e il fuoco del ricordo<\/h3>\n

Nel visitare Baku non si pu\u00f2 prescindere da una visita al Memoriale dedicato ai tragici fatti del Gennaio Nero<\/strong>. Nel Gennaio del 1990 il movimento per l\u2019indipendenza azera fu violentemente represso dalle truppe sovietiche: incerto il numero dei morti, poich\u00e9 le stime ufficiali e quelle ufficiose sono in forte contrasto.<\/p>\n

\"Baku
@Tony Bowden via Flick<\/figcaption><\/figure>\n

Il Memoriale, affacciato sul mare, \u00e8 un viale i cui lati sono interamente percorsi da tombe in marmo nero e al cui termine si trova un alto e snello padiglione. Un luogo dove torti e ragioni si confondono e si dissolvono e si pu\u00f2 solo provare pena per le persone che hanno perso la vita in quel tragico Gennaio. Una delle prime lapidi attira l\u2019attenzione pi\u00f9 delle altre: sul marmo nero \u00e8 disegnato, in bianco, il ritratto di una coppia di giovani sposi. Sono Ilham e sua moglie Fariza che, davanti al suo assassinio, prefer\u00ec togliersi la vita piuttosto che andare avanti senza di lui.<\/p>\n

Nei dintorni di Baku, dove il fuoco nasce<\/h3>\n
\"Baku
@Cristina Giuntini<\/figcaption><\/figure>\n

Se volete capire fino in fondo quale sia l\u2019origine dell\u2019amore degli azeri per il fuoco, dovete recarvi fuori Baku a Yanar Dag<\/strong>, la collina del fuoco eterno<\/strong>. Rimarrete sbalorditi nel vedere le fiamme uscire dalle viscere della terra per bruciare indisturbate giorno e notte. Il fenomeno \u00e8 dovuto alla presenza di gas naturali nel terreno: tali gas causano un\u2019eruzione di fuoco che attraversa gli strati di argilla porosa del terreno. Le spiegazioni scientifiche, per\u00f2, non hanno intaccato il fascino di questo luogo, considerato sacro e venerato dagli azeri, prediletto dai turisti e protetto dallo Stato.<\/p>\n

\"Baku
@Cristina Giuntini<\/figcaption><\/figure>\n

Non potrete poi evitare di dirigervi verso Ateshgah<\/strong>, il Tempio del Fuoco<\/strong>. La costruzione, maestosa nella sua semplicit\u00e0, ha l\u2019aspetto di una piccola fortezza con, al centro, un altare coperto sotto il quale brucia il fuoco perenne. In realt\u00e0 si tratta di una fiamma che, al giorno d\u2019oggi, viene accesa artificialmente: infatti, nel XIX secolo, l\u2019uscita del gas naturale si \u00e8 interrotta a causa di uno spostamento del terreno. Questo, per\u00f2, non toglie niente alla suggestione del luogo che rimanda al culto zoroastriano degli adoratori del fuoco.<\/p>\n

La musica di Baku: il fuoco del mugham<\/h3>\n

Il suono del kamancha e del tar, i due strumenti a corda tipici azeri, e l\u2019accompagnamento del sottile tamburo, accolgono un canto suadente e ripetitivo eseguito con voce nasale: questo \u00e8 il mugham, il genere musicale tradizionale azero<\/strong>. \u00c8 un canto popolare che parla di amore, misticismo, tristezza e dolore e fa parte del patrimonio orale e immateriale dell\u2019umanit\u00e0, grazie all\u2019Unesco.<\/p>\n

Ai turisti basta andare in un ristorante indicato come tipico<\/em> per sentirlo risuonare. Se, per\u00f2, vi interessa approfondire l\u2019argomento, \u00e8 consigliabile una visita al Centro per il Mugham<\/a>\u00a0che si trova sul lungomare. Periodicamente vi si tengono eventi tesi ad avvicinare indigeni e turisti alla grande tradizione di questo tipo di musica: potreste avere la possibilit\u00e0 di assistere a concerti gratuiti, addirittura sorseggiando un autentico t\u00e8 azero.<\/p>\n

Il fuoco in cucina: buon appetito, Baku!<\/h3>\n

State passeggiando nel centro di Baku, \u00e8 mezzogiorno e vi viene voglia di un sostanzioso spuntino. Cercate il ristorante Manqal<\/a>: \u00e8 poco pi\u00f9 di una veranda aperta su di una stradina della citt\u00e0 vecchia, ma lo riconoscerete subito vedendo il grande forno di pietra dove viene cotta la focaccia<\/strong>. L\u2019impasto viene letteralmente sbattuto sui lati interni del forno, dove si attacca e raggiunge il grado di cottura desiderato. Non \u00e8 una tradizione esclusivamente azera (questo tipo di cottura esiste in tutto il Caucaso e in Turchia, per esempio) ma \u00e8 davvero gustosa, magari accompagnata da una buona zuppa di erbette.<\/p>\n

\"Baku
@Cristina Giuntini<\/figcaption><\/figure>\n

A met\u00e0 pomeriggio, calmate il vuoto allo stomaco con un t\u00e8 azero<\/strong>. Si tratta di un t\u00e8 forte dal colore rosso acceso, immancabilmente accompagnato da una selezione di dolci di ogni tipo: tradizionalmente frutta sciroppata, ma anche biscotti, cioccolatini e pi\u00f9 moderne more gommose o snack al cioccolato e mou tagliati a fettine.<\/p>\n

Per cena, due consigli: l\u2019intimo e suggestivo Firuza<\/a>, oppure il pi\u00f9 turistico ma scenografico Caravanserai<\/a>. Ordinate verdure ripiene<\/strong>, piatti misti con polpette<\/strong>, riso, yogurt, carne in abbondanza e ancora verdure in grandi piatti scenografici e gustosi. Il tutto, ovviamente, accompagnato dal mugham e da esibizioni di fachiri e danzatrici del ventre. Roba da turisti, ma anche questo fa parte del gioco e dell\u2019allegria di una serata azera.<\/p>\n

Baku: come arrivare, come muoversi, dove dormire<\/h3>\n

Azerbaijan Airlines vola da Milano<\/strong> senza scali, con buone offerte. Dalle altre citt\u00e0 italiane sono necessari uno o due scali e il prezzo lievita. Una volta arrivati, per muoversi nei dintorni di Baku \u00e8 bene affidarsi ai taxi, che sono a buon mercato, mentre in citt\u00e0 ci si pu\u00f2 spostare in metropolitana, anche per evitare il traffico incredibile delle ore di punta.<\/p>\n

Quanto all\u2019accoglienza, Baku offre un gran numero di hotel di lusso<\/strong>, lasciando al turista facoltoso solo l\u2019imbarazzo della scelta. Pi\u00f9 difficile trovare buoni bed and breakfast. Ricordatevi che AirBnB \u00e8 sempre una valida alternativa.<\/p>\n

Se vi siete incuriositi e siete pronti a questa nuova esperienza non vi resta che preparavi a partire. Mettete in valigia una mente aperta e molto spirito di adattamento: Baku non \u00e8 neppure parente delle citt\u00e0 europee e vi metter\u00e0 di fronte a cose e situazioni che potreste non\u00a0capire e forse digerirete male. Vi baster\u00e0, per\u00f2, vedere un\u2019alba sul Mar Caspio per farvi passare la voglia di tornare a casa e farvi desiderare di fermarvi qui, fra canti nostalgici e focacce cotte sulla pietra, con il fuoco che riscalda la pelle e il cuore.<\/p>\n

\"Baku
@Cristina Giuntini<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reading Time: <\/span> 7<\/span> minutes<\/span><\/span> Vi portiamo in Azerbaijan, sul Mar Caspio. Un itinerario alla scoperta della capitale Baku attraverso il suo simbolo: il fuoco. Ne resterete affascinati.<\/p>\n","protected":false},"author":138,"featured_media":61526,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[2745],"yoast_head":"\nBaku: in Azerbaijan alla scoperta della terra del fuoco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vi portiamo in Azerbaijan, sul Mar Caspio. Un itinerario alla scoperta della capitale Baku attraverso il suo simbolo: il fuoco. Ne resterete affascinati.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Baku: in Azerbaijan alla scoperta della terra del fuoco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vi portiamo in Azerbaijan, sul Mar Caspio. Un itinerario alla scoperta della capitale Baku attraverso il suo simbolo: il fuoco. Ne resterete affascinati.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Nius\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lenius.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-12-22T08:00:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-12-19T10:40:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/baku-9.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"780\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"519\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Le_Nius\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Le_Nius\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minuti\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\",\"name\":\"Le Nius\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/lenius.it\",\"https:\/\/www.instagram.com\/lenius_it\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/4998521\",\"https:\/\/www.pinterest.com\/leniuspuntoit\/\",\"https:\/\/twitter.com\/Le_Nius\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#logo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/lenius-logo.jpg\",\"width\":1020,\"height\":234,\"caption\":\"Le Nius\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"name\":\"Le Nius\",\"description\":\"si legge come si scrive\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.lenius.it\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/baku-9.jpg\",\"width\":780,\"height\":519,\"caption\":\"@Francisco Anzola via Visual Hunt\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/\",\"name\":\"Baku: in Azerbaijan alla scoperta della terra del fuoco\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-12-22T08:00:56+00:00\",\"dateModified\":\"2016-12-19T10:40:39+00:00\",\"description\":\"Vi portiamo in Azerbaijan, sul Mar Caspio. Un itinerario alla scoperta della capitale Baku attraverso il suo simbolo: il fuoco. Ne resterete affascinati.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/\",\"name\":\"Archivio\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/viaggi\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/viaggi\/\",\"name\":\"Viaggi\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/\",\"name\":\"Baku: in Azerbaijan alla scoperta della terra del fuoco\"}}]},{\"@type\":[\"Article\",\"NewsArticle\"],\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#\/schema\/person\/9ad79d78ebbcb1c0766da266e7c524d5\"},\"headline\":\"Baku: in Azerbaijan alla scoperta della terra del fuoco\",\"datePublished\":\"2016-12-22T08:00:56+00:00\",\"dateModified\":\"2016-12-19T10:40:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#webpage\"},\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#primaryimage\"},\"keywords\":\"itinerari\",\"articleSection\":\"Viaggi\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.lenius.it\/baku-terra-del-fuoco\/#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2016\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#\/schema\/person\/9ad79d78ebbcb1c0766da266e7c524d5\",\"name\":\"Cristina Giuntini\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cristina-giuntini.jpg\",\"caption\":\"Cristina Giuntini\"},\"description\":\"Fiorentina per nascita, pratese per residenza, cittadina del mondo per vocazione. Ama viaggiare, studiare le lingue, scrivere racconti, cantare, ballare, la musica, il teatro, i musei, l\\u2019arte. Scrive per ogaeitaly.net e recensisce libri per sololibri.net. Il suo peggior difetto \\u00e8 essere curiosa della vita. O \\u00e8 un pregio?\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61463"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/138"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61463\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}