{"id":45822,"date":"2016-02-28T21:54:13","date_gmt":"2016-02-28T20:54:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lenius.it\/?p=45822"},"modified":"2016-06-27T11:32:23","modified_gmt":"2016-06-27T09:32:23","slug":"insalata-di-avocado-4-ricette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/","title":{"rendered":"Come preparare l&#8217;insalata di avocado, 4 ricette"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span><div itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\n<h1><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette-780x512.jpg\" alt=\"Insalata di avocado\" width=\"780\" height=\"512\" class=\"aligncenter wp-image-53654 size-singlepost-sidebar\" srcset=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette-780x512.jpg 780w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette-1024x672.jpg 1024w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette-480x315.jpg 480w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette-762x500.jpg 762w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette.jpg 1073w\" sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><strong>Come cucinare l&#8217;avocado?<\/strong><\/h1>\n<p><span itemprop=\"description\">Dei vari\u00a0modi per mangiare l&#8217;avocado preparare una insalata \u00e8 quello pi\u00f9 saporito e completo per gustarlo. Questo grande frutto\u00a0di cui abbiamo gi\u00e0 \u00a0visto le\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.lenius.it\/avocado-come-si-mangia\/\" target=\"_blank\">propriet\u00e0 e i benefici<\/a>\u00a0ha un\u00a0sapore neutro e burroso che ben si presta alle basi di\u00a0sontuose insalate. Data la sua versatilit\u00e0 basta trovare la combinazione che ci piace di pi\u00f9 ed ecco pronto\u00a0un piatto da sfoggiare in molte occasioni. Le ricette che vi proponiamo per fare una insalata di avocado completa, in realt\u00e0, sono facilissime da\u00a0fare, con ingredienti che tutti hanno in dispensa\u00a0(formaggio, pomodori, tonno, cous cous&#8230;) e sono anche economici.<\/p>\n<h3>Trucchi per una buona insalata di avocado<\/h3>\n<p>Prima di vedere le quattro ricette per preparare l&#8217;\u00a0insalata di avocado ricordate\u00a0che il frutto per essere buono da mangiare\u00a0<strong>deve avere la giusta maturazione<\/strong>. Pi\u00f9 ancora del condimento, infatti, \u00e8 importante la sua maturazione. Se l&#8217;avocado \u00e8 troppo acerbo (quindi molto duro al tatto) il vostro piatto rischierebbe di sapere un po&#8217; di saponetta. Se troppo maturo, oltre ad annerire in pi\u00f9 punti e assumere un sapore acidulo, rischiate di fare un <a href=\"https:\/\/www.lenius.it\/come-fare-il-guacamole-ricetta-originale\/\" target=\"_blank\">guacamole<\/a> e non una insalata.<\/p>\n<p>Altro aspetto importante \u00e8 che <strong>annerisce facilmente<\/strong> per cui qualche goccia di limone o lime vi eviter\u00e0 (in caso vogliate preparare l&#8217;insalata in anticipo) un cattivo e poco appetitoso colore grigiastro.<\/p>\n<p>Guardate qui per vedere gli altri trucchi per <a href=\"https:\/\/www.lenius.it\/avocado-come-si-mangia\/\" target=\"_blank\">mangiare correttamente un avocado<\/a>.<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/insalata-di-avocado-780x520.jpg\" alt=\"insalata di avocado\" width=\"780\" height=\"520\" class=\"aligncenter wp-image-45826 size-singlepost-sidebar\" srcset=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/insalata-di-avocado-780x520.jpg 780w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/insalata-di-avocado-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/insalata-di-avocado-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/insalata-di-avocado-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/insalata-di-avocado-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/insalata-di-avocado.jpg 1050w\" sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/>\n<h2 itemprop=\"name\">Insalata di avocado e formaggio<\/h2>\n<p>Porzioni: <span itemprop=\"recipeYield\">1\/2 avocado grande a persona<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 <span itemprop=\"ingredients\">avocado maturo<\/span> da poter essere facilmente scavato con il cucchiaino<\/li>\n<li><span itemprop=\"ingredients\">burro a piacere o olio EVO<\/span><\/li>\n<li><span itemprop=\"ingredients\">formaggio<\/span>\u00a0di tipo\u00a0stagionato, come il cheddar cheese o il formaggio svizzero, in cubetti piccoli<\/li>\n<li><span itemprop=\"ingredients\">sale<\/span> e <span itemprop=\"ingredients\">pepe<\/span> q.b.<\/li>\n<li>1 cucchiaino di <span itemprop=\"ingredients\">paprica dolce<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione<\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\">\n<p>Prendete il vostro avocado e non sbucciatelo ma tagliatelo in lungo a met\u00e0. Eliminate il seme, prendete l&#8217;avocato e scavatelo ponendo il ripieno in una ciotola e facendo attenzione a non rompere il guscio-pelle esterno. Far\u00e0 da ciotolina. Mescolate la polpa di avocado con due gocce di limone, il sale e l&#8217;olio, il pepe nero e il formaggio. Riempite di nuovo l&#8217;avocado e spolverate con paprica dolce.<\/p>\n<p>Consumazione:\u00a0si mangia freddo con forchetta e naturalmente un accompagnamento ideale potrebbe essere una <a href=\"https:\/\/www.lenius.it\/tortillas-di-farina-di-mais\/\" target=\"_blank\">tortillas di mais bianco<\/a> o del pane integrale.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<figure id=\"attachment_53651\" aria-describedby=\"caption-attachment-53651\" style=\"width: 799px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/thestonesoup.com\/blog\/2010\/07\/how-to-roast-an-avocado-and-what-to-do-with-it-when-you-do-5-ingredients\/\" rel=\"nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-0-e1456688265367.jpg\" alt=\"insalata di avocado\" width=\"799\" height=\"769\" class=\"wp-image-53651 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-0-e1456688265367.jpg 799w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-0-e1456688265367-300x289.jpg 300w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-0-e1456688265367-780x751.jpg 780w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-0-e1456688265367-480x462.jpg 480w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-0-e1456688265367-520x500.jpg 520w\" sizes=\"(max-width: 799px) 100vw, 799px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-53651\" class=\"wp-caption-text\">@Jules<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Insalata di avocado (arrostito) e cous cous<\/h2>\n<ul>\n<li>1 avocado<\/li>\n<li>1\/2 tazza di couscous<\/li>\n<li>1\/4 cipolla rossa e in cubetti<\/li>\n<li>Succo di limone<\/li>\n<li>Olio di oliva<\/li>\n<li>2 manciate di insalata mista<\/li>\n<\/ul>\n<p>Riscaldare il forno e arrostire l&#8217;avocado tagliato in quattro quarti, senza il nocciolo e senza la pelle.\u00a0Spruzzarlo con dell&#8217;olio, sale e pepe e cuocerlo per 15 minuti a 200 gradi.<\/p>\n<p>Preparare il cous cous (cuocerlo secondo le istruzioni riportate sulla confezione), mescolarlo con la cipolla e l&#8217;olio una volta freddo. Quando \u00e8 pronto l&#8217;avocado, mescolare il cous cous con l&#8217;insalata e aggiungere l&#8217;avocado in fettine. A parte, mescolare un cucchiaio abbondante di succo di limone con uno abbondante di olio di oliva e condire il tutto.\u00a0Questa ricetta \u00e8 tratta da\u00a0<a href=\"http:\/\/thestonesoup.com\/blog\/2010\/07\/how-to-roast-an-avocado-and-what-to-do-with-it-when-you-do-5-ingredients\/\" target=\"_blank\">The Stone soup<\/a>.<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-3-e1456688609112.jpg\" alt=\"insalata di avocado\" width=\"669\" height=\"585\" class=\"aligncenter wp-image-53653\" srcset=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-3-e1456688609112.jpg 915w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-3-e1456688609112-300x262.jpg 300w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-3-e1456688609112-780x682.jpg 780w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-3-e1456688609112-480x420.jpg 480w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-3-e1456688609112-572x500.jpg 572w\" sizes=\"(max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/>\n<h2>Insalata di avocado e tonno<\/h2>\n<p>Porzioni suggerite:\u00a01\/2 avocado grande a persona<\/p>\n<ul>\n<li>1 avocado maturo e facile da scavare<\/li>\n<li>un cucchiaio di\u00a0olio\u00a0EVO o di sesamo<\/li>\n<li>40 grammi di tonno al naturale<\/li>\n<li>Semi di sesamo misti<\/li>\n<li>sale e pepe<span> q.b.<\/span><\/li>\n<li>Maionese (opzionale)<\/li>\n<li>Cipolla rossa fresca (opzionale)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione<\/p>\n<p>Prendete il vostro avocado e non sbucciatelo ma tagliatelo in lungo a met\u00e0. Togliete il seme centrale. Scolate il tonno, conditelo con sale, olio e semi di sesamo e riempite con esso le vostre met\u00e0 di avocado. In alternativa, avocado e tonno sono ottimi condimenti per la pasta. A piacere potete aggiungere della maionese per condire il tonno e aggiungere della cipolla in cubetti.<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/sweetonveg\/7475479352\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-2-780x528.jpg\" alt=\"insalata di avocado\" width=\"780\" height=\"528\" class=\"aligncenter wp-image-53652 size-singlepost-sidebar\" srcset=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-2-780x528.jpg 780w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-2-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-2-480x325.jpg 480w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-2-739x500.jpg 739w, https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-2.jpg 1020w\" sizes=\"(max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><\/a><\/h2>\n<h2>Insalata di avocado e quinoa<\/h2>\n<ul>\n<li>1 avocado sodo da\u00a0affettare<\/li>\n<li>olio\u00a0extra vergine di oliva<\/li>\n<li>60 grammi di\u00a0quinoa precotta (guarda <a href=\"https:\/\/www.lenius.it\/come-si-cucina-la-quinoa\/\" target=\"_blank\">qui<\/a> come cuocerla)<\/li>\n<li>sale e pepe<span> q.b.<\/span><\/li>\n<li>Cipolla di Tropea (a piacere)<\/li>\n<li>2 pomodori medi maturi<\/li>\n<li>Prezzemolo<\/li>\n<li>Limone o lime spremuto (q.b.)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione<br \/>\nMescolare in una ciotola la quinoa precotta, con il pomodoro e la cipolla a cubetti. Condirla con olio, sale, pepe e prezzemolo fresco.\u00a0Sbucciare e tagliare l&#8217;avocado in fettine sottili e aggiungerlo all&#8217;insalata con qualche goccia di limone.\u00a0Lasciate riposare l&#8217;insalata per qualche minuto prima di gustarla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\">4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span> L&#8217;insalata \u00e8 un mondo: se poi \u00e8 a base di avocado allora \u00e8 anche supernutriente. Ecco quattro valide alternative per provare. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":53654,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5114],"tags":[5811,4595],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v15.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Come preparare l&#039;insalata di avocado, 4 ricette<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Come cucinare l&#039;avocado? Ci sono molti modi e il pi\u00f9 veloce e leggero \u00e8 fare una insalata di avocado. Ecco quattro ricette vegan, veg oppure con il pesce!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come preparare l&#039;insalata di avocado, 4 ricette\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Come cucinare l&#039;avocado? Ci sono molti modi e il pi\u00f9 veloce e leggero \u00e8 fare una insalata di avocado. Ecco quattro ricette vegan, veg oppure con il pesce!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Nius\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lenius.it\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/stefy.cardinale\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-02-28T20:54:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-06-27T09:32:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1073\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"704\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/StefyCardinale\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Le_Nius\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuti\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\",\"name\":\"Le Nius\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/lenius.it\",\"https:\/\/www.instagram.com\/lenius_it\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/4998521\",\"https:\/\/www.pinterest.com\/leniuspuntoit\/\",\"https:\/\/twitter.com\/Le_Nius\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#logo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/lenius-logo.jpg\",\"width\":1020,\"height\":234,\"caption\":\"Le Nius\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"name\":\"Le Nius\",\"description\":\"si legge come si scrive\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.lenius.it\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/insalata-di-avocado-4-ricette.jpg\",\"width\":1073,\"height\":704},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/\",\"name\":\"Come preparare l'insalata di avocado, 4 ricette\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-02-28T20:54:13+00:00\",\"dateModified\":\"2016-06-27T09:32:23+00:00\",\"description\":\"Come cucinare l'avocado? Ci sono molti modi e il pi\\u00f9 veloce e leggero \\u00e8 fare una insalata di avocado. Ecco quattro ricette vegan, veg oppure con il pesce!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/\",\"name\":\"Archivio\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/cucina\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/archivio\/cucina\/\",\"name\":\"Cucina\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/\",\"name\":\"Come preparare l&#8217;insalata di avocado, 4 ricette\"}}]},{\"@type\":[\"Article\",\"NewsArticle\"],\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#\/schema\/person\/ff8680f073a78943009fe7b112047720\"},\"headline\":\"Come preparare l&#8217;insalata di avocado, 4 ricette\",\"datePublished\":\"2016-02-28T20:54:13+00:00\",\"dateModified\":\"2016-06-27T09:32:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#webpage\"},\"commentCount\":3,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#primaryimage\"},\"keywords\":\"avocado,insalate facili\",\"articleSection\":\"Cucina\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.lenius.it\/insalata-di-avocado-4-ricette\/#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2016\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#organization\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#\/schema\/person\/ff8680f073a78943009fe7b112047720\",\"name\":\"Stefania Cardinale\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.lenius.it\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.lenius.it\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36857396_10156411746987808_4199610917425512448_n-1-150x150.jpg\",\"caption\":\"Stefania Cardinale\"},\"description\":\"Antropologa e progettista, per Le Nius \\u00e8 project manager, content manager e formatrice. Nella vita studia e comunica progetti di cooperazione, in particolare progetti di sviluppo che fanno leva sui patrimoni culturali. Si interessa di antropologia dei media, \\u00e8 consulente per il terzo settore. info@lenius.it\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.ravanellorosapallido.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/stefy.cardinale\",\"https:\/\/www.instagram.com\/bohemianitaly\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/stefaniacardinale\/\",\"https:\/\/twitter.com\/https:\/\/twitter.com\/StefyCardinale\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45822"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45822"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45822\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenius.it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}