{"id":45412,"date":"2015-07-31T10:00:08","date_gmt":"2015-07-31T08:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lenius.it\/?p=45412"},"modified":"2015-07-31T11:22:04","modified_gmt":"2015-07-31T09:22:04","slug":"ricette-vegan-crema-anacardi-semi-girasole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenius.it\/ricette-vegan-crema-anacardi-semi-girasole\/","title":{"rendered":"Ricette vegan: crema di anacardi e semi di girasole agli aromi"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>
\n\"Crema
\n Tra le ricette vegan<\/a><\/strong> che ci piacciono di pi\u00f9 ci sono le creme spalmabili a base di semi oleaginosi<\/a> che sono molto facili da preparare e permettono di sbizzarrirsi sia sulla tipologia dei semi che sugli aromi da utilizzare per ottenere i sapori che desideri. La crema di anacardi<\/a> e semi di girasole<\/strong> nasce proprio da uno di questi esperimenti.<\/span>\n

Olive, capperi, erbe aromatiche, spezie, pomodori secchi e scorze di agrumi sono perfette per insaporire la tua salsina agli anacardi vegan.<\/p>\n

\u00c8 buona spalmata sul pane, con delle verdure crude per un pinzimonio oppure ancora, diluita con un po\u2019 d\u2019acqua e qualche oliva nera frullata condir\u00e0 egregiamente la pasta.<\/p>\n

Sai anche che preparandola solo con gli anacardi la puoi usare per mantecare il risotto?
\nQuesta ricetta per la crema di anacardi che ti propongo oggi \u00e8 stata approvata direttamente anche da due redattori di Le Nius\u2026 una garanzia, signori!<\/p>\n

<\/p>\n

Ricette vegan: crema di anacardi e semi di girasole aromatica<\/h2>\n

Preparazione:

    \n
  • \u00bd cup di semi di girasole<\/span><\/li>\n
  • 1 cup di anacardi<\/span><\/li>\n
  • \u00bd cup di olive verdi<\/span> denocciolate<\/li>\n
  • \u00bc di cup di capperi<\/span> sotto sale<\/li>\n
  • 1\/2 tspMenta essiccata<\/span><\/li>\n
  • 40 foglie di basilico<\/span><\/li>\n
  • \u00bc di limone spremuto<\/span><\/li>\n
  • 50 ml di acqua<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
    \n

    1. Ammolla i semi di girasole e gli anacardi per 12 ore.<\/p>\n

    2. Dissala i capperi mettendoli in ammollo in abbondante acqua per 15\/20 minuti.<\/p>\n

    3. Riunisci in un boccale i semi e i capperi scolati, il succo di \u00bc di limone, le olive e gli aromi. Inizia a frullare con il frullatore ad immersione aggiungendo pian piano l\u2019acqua.<\/p>\n

    4. Se lo reputi necessario aggiungi del sale, ma assaggia prima di farlo perch\u00e9 capperi e olive sono gi\u00e0 sapidi.<\/p>\n

    5. Puoi gustare la crema subito oppure conservarla qualche giorno in un barattolo di vetro ben compressa e coperta da un filo d\u2019olio di oliva per non farla ossidare.<\/p>\n

    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Reading Time: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span> Se cercate un’ idea per una crema spalmabile salata homemade, la ricetta di oggi a base di anacardi e semi vi stupir\u00e0! <\/p>\n","protected":false},"author":104,"featured_media":45413,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5114],"tags":[3806,2035,4558],"yoast_head":"\nRicette vegan: crema di anacardi e semi di girasole<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ottima da spalmare sui crostini oppure sul pane carasau. 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