{"id":23622,"date":"2014-06-03T09:30:57","date_gmt":"2014-06-03T07:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lenius.it\/?p=23622"},"modified":"2014-09-08T10:13:27","modified_gmt":"2014-09-08T08:13:27","slug":"migliori-birrerie-del-comasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenius.it\/migliori-birrerie-del-comasco\/","title":{"rendered":"Le migliori birrerie del comasco"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 3<\/span> minutes<\/span><\/span>

Quel ramo del lago di Como che volge a mezzogiorno evidentemente e\u0300 la zona adatta a rendere il luppolo piu\u0300 interessante delle vigne, per questo il nostro viaggio – Birrofilo Anonimo guaranteed<\/a> – parte dalla citta\u0300 di Como per addentrarsi nella provincia e avventurarsi nel territorio di Lecco, alla ricerca delle migliori birrerie del comasco<\/strong>.<\/p>\n

Nel centro storico di<\/strong> Como<\/strong>, se vi allontanate dalle folle di turisti che popolano le vie a ridosso del lago e vi spostate verso le mura medievali, in via Carducci n. 3 troverete il beershop Il Birratrovo<\/a>. Con l\u2019offerta di piu\u0300 di 300 birre, provenienti da tutta Europa e non solo, e\u0300 certamente uno dei migliori negozi italiani per ampiezza di selezione.\u00a0Particolarita\u0300 del locale e\u0300 che fin dall\u2019inizio non e\u0300 mai stato un semplice \u201cnegozio di birra\u201d, avendo anche la possibilita\u0300 di servirla; inoltre, a partire dall\u2019inverno scorso si e\u0300 ingrandito cosi\u0300 da poter organizzare qualche serata di degustazione<\/strong> (l\u2019ultima in aprile sul sidro<\/a>) e introdurre qualche piatto di cucina.\u00a0Gli imperativi: aggiornamento, internazionalita\u0300 e schiettezza, nel trattare la birra cosi\u0300 come i clienti. Fautore dell\u2019inconfondibile spirito che regna nel locale e\u0300 Umberto, un personaggio totalmente fuori schema per guardare sempre oltre.<\/p>\n

\"Migliori<\/a>
@Il Birratrovo facebook<\/figcaption><\/figure>\n

Non sara\u0300 forse un caso se proprio in provincia di Como<\/strong> sono presenti alcuni tra i migliori produttori di birra artigianale, la cui fama e\u0300 diffusa e consolidata in Italia e all\u2019estero.\u00a0Tra tutti il posto d\u2019onore spetta al Birrificio Italiano<\/a> (via Castello 51, Lurago Marinone, tel. 031-895450), classe 1996 come il Lambrate di Milano<\/a>, dove il birraio Agostino e i soci sono riusciti a dare vita negli anni a una produzione di eccellente qualita\u0300, articolata in numerose tipologie che hanno la loro ispirazione fondante in territorio tedesco. La TipoPils<\/em> ormai e\u0300 un\u2019istituzione, ma le altre non sono da meno. L\u2019edificio originario e\u0300 diventato un affermato locale anche per la cucina: ricordatevi di prenotare!<\/p>\n

Altro eccellente birrificio e\u0300 il BiDu<\/a> di Olgiate Comasco<\/strong> (via Torino, 50): di strada ne ha fatta dai tempi del piccolo locale letteralmente \u201cimboscato\u201d in quel di Rodero. Ora non ha piu\u0300 un vero e proprio locale, ma se siete fortunati riuscirete a degustare le sue birre direttamente nel luogo di produzione in compagnia del birraio.<\/p>\n

Non da meno e\u0300 il birrificio Doppio Malto<\/a> di Erba<\/strong> (via Milano, 9) le cui birre hanno ricevuto negli anni anche premi internazionali, a dimostrazione che le birre italiane hanno buoni assi da giocare anche all\u2019estero. Le birre si possono degustare nell\u2019annesso brewpub<\/em>, dove potete anche fermarvi a mangiare.<\/p>\n

\"Migliori<\/a>
@Birrificio italiano facebook<\/figcaption><\/figure>\n

Le migliori birrerie del comasco: la birra artigianale<\/h2>\n

Se notevoli sono i produttori, non da meno sono i locali che hanno scelto di scommettere e impegnarsi nella vendita esclusiva di birra artigianale<\/strong>.<\/p>\n

A Nibionno<\/strong>, in provincia di Lecco, all\u2019Ines Stube<\/a> la scelta e\u0300 molto ampia e sono una decina le birre alla spina o a pompa, senza contare la significativa selezione di birre in bottiglia.\u00a0Il locale offre anche interessanti piatti di cucina: notevole e\u0300 l\u2019hamburger con gli asparagi, testato personalmente: me lo sogno ancora da quella volta.<\/p>\n

Piu\u0300 piccoli, ma vivacissimi grazie anche alla passione dei ragazzi che li gestiscono, sono il Bar in Piazza<\/a> di Carimate<\/strong> (via Nobili Calvi, 9) e il Birrivico<\/a>, di nuovo a\u00a0Como citta\u0300<\/strong> (via Borgovico, 28), entrambi ottimi per una serata tra amici.<\/p>\n

Il territorio tra Como e Lecco dimostra che la birra artigianale non e\u0300 limitata solamente alle grandi citta\u0300, anzi: basta girare l\u2019angolo e scoprirete come sia possibile vincere una sfida ambiziosa: preservare lo spirito da pub offrendo prodotti di qualita\u0300 e sempre nuovi<\/strong>.<\/p>\n

P.S. Il territorio e\u0300 grande e le birre numerose, se viaggiate in macchina state nei limiti o cedete il volante!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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