Inghilterra: 5 piatti tipici da provare!5 min read
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Per iniziare la nostra carrellata di piatti tipici inglesi partiamo dalla colazione: la famosa English Breakfast, fatta con uova strapazzate, pancetta spadellata, toast, salsiccia, sanguinaccio, fagioli in salsina di ketchup, pomodoro scottato (di solito più olandese che italiano), a volte qualche funghetto (non si trovano porcini, ma solo champignons).
Questa però è la colazione della domenica, a cui alcuni preferiscono il porridge. Altrimenti vanno bene toast imburrati (il loro burro è più giallo e più salato) o con tipica marmelade: la marmellata d’arancia, poi dei cereali e caffè lungo oppure ovviamente il tè, che prendono rigorosamente senza limone e spesso senza zucchero.
Tutto ciò non toglie che durante la giornata si concedano diverse tazzone di té (mug) e il caffè in maxi-cartone take away, con il tappo. Attenzione a un false friend: quello che chiamano “latte” (pronunciato: latti) non è il latte, ma del caffé con molto più latte di un caffè latte e con schiumetta in cima, tipo cappuccio.
pier
Di veramente memorabile ricordo le mele (PinkLady soprattutto e GrannySmith), qualche -pochi -Fish & Chips, la crema custard e qualche taglio di carne (in Scozia però). L'English breakfast ottima in certe freddissime e depressive giornate d'inverno: un pasto che vale x due!
Chiara Vitali
io a volte mi facevo l'English breakfast direttamente per pranzo ;-)
Giuseppina
In questi giorni si stanno disputando i campionati di calcio mondiali e siccome si disputerà prestola partita Italia/Inghilterra, nasce in me la curiosità di come si staranno preparando i nostri diretti avversari. Sappiamo che è importante anzitutto la preparazione atletica, ma è bene tenere in considerazione anche l'alimentazione e certamente le squadre seguiranno diete rigorose. Mi sono soffermata sulle abitudini britanniche che offrono cibi caldi a colazione, freddi da consumarsi in fretta in piedi a pranzo per poi dedicarsi allo shopping e di nuovo caldi alla sera e la cena inizia prestissimo. I negozi chiudono alle 5.30 e la vita continua ai pub. Al mattino, la domenica, viene servita una colazione troppo abbondante con uova, pancetta, fagioli, salsicce ed altro. Ma mi domando, vuoi mettere un ottimo caffè espresso con brioche al mattino? No, non mi piacerebbe condurre una vita in questo modo.
Chiara Vitali
dall'esterno sembra improbabile, lo so. ma in realtà quando sei dentro le cose senti che è bello provare a vivere la vita di una persona di un'altra nazionalità. vivere appassionandosi a queste differenze, pur restando te stesso con la tua storia e le tue radici, è come se ti desse la sensazione di vivere più vite contemporaneamente, qualcosa di magnificamente intenso e speciale. e ti dà un doppio sguardo sul mondo, il tuo più quello della tua nuova nazionalità. poter avere questo sguardo potenziato non ha prezzo.