Veg à porter

Risotto alla curcuma cremoso

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risotto alla curcuma

Ecco come preparare un risotto cremoso con pochi ingredienti e beneficiare dei nutrienti della curcuma fresca. Una valida alternativa al risotto alla milanese…

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Pastiera napoletana con cioccolato (doppia ricetta con frolla al cacao)

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pastiera napoletana con cioccolato

Un dolce tipico della Pasqua partenopea rivisitato con gocce di cioccolato e cacao amaro.

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Come si fanno le pakora: frittelle indiane buonissime

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Come fare la pakora o pastella di farina di ceci

Due procedimenti diversi ma con ingredienti simili per ottenere delle frittelle speziate, senza glutine e uova, per il vostro antipasto.

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Ciambelline al vino rosso tradizionali | senza lievito e uova

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ciambelline al vino rosso

La preparazione delle mbriachelle quasi non richiede spiegazioni…tranne un bicchiere di vino dei Castelli per l’impasto e uno per il palato.

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Ricetta per fare le chiacchiere vegane, buone come le originali

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chiacchiere vegane

La ricetta giusta per preparare delle ottime frappe senza uova.

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Torta vegana al cioccolato: la base

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torta vegana al cioccolato

Torta semplicissima al cioccolato, per tutti, ma proprio per tutti da farcire e guarnire a piacere.

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Ciambelle fritte dolci (senza uova e latticini)

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ciambelle fritte dolci

I parafrittus sardi diventano delle fantastiche ciambelle dolci che possono mangiare anche i vegani! Ecco come.

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Biscotti salati senza glutine con farina di miglio e ceci

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biscotti salati

Siete alla ricerca di uno snack molto natalizio? Oppure siete alla ricerca di una ricetta senza glutine per dei biscotti salati? Eccovi accontentati.

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Terrina di broccoli e patate gratin

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broccoli e patate gratin

Questo è il periodo giusto per cucinare diverse cose al forno, farle gratinare per bene e gustarle con calma.

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Sformato di patate

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sformato di patate

Un cuore morbido è il ripieno per uno sformato di patate che doveva essere un gattò. Se inizi a far cuocere le patate e recuperi del pangrattato ti raccontiamo come farlo.

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Come fare il purè di patate tradizionale, vegano o sfizioso

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pure di patate

Alzi la mano chi non ha mai fatto un purè di patate. Abbiamo raccolto i trucchi e gli accorgimenti per renderlo spumoso, saporito o alternativo.

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