Piergiorgio Rossetto

Aspirante antropologo, vive da sempre in habitat lagunar-fluviale veneto, per la precisione svolazza tra Laguna di Venezia, Sile e Piave. Decisamente glocal, ama lo stivale tutto (calzini fetidi inclusi), e prova a starci dietro, spesso in bici. Così dopo frivole escursioni nella giurisprudenza e nel non profit, ha deciso che è giunta seriamente l'ora di mettere la testa a posto e scrivere su tutto quello che gli piace.
cucinare con gli avanzi
Cucinare con gli avanzi

Reading Time: 2 minutes Dopo l’abbondanza e in qualche caso il pentimento arriva l’azione: impattiamo meno sull’ambiente e sulla nostra salute se per cucinare usiamo gli avanzi e poca energia.

7 Gennaio 2015 - - Cucina

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