Tiramisù: la ricetta classica
Reading Time: 3 minutesNon esiste ricetta più saccheggiata di questa che vi proponiamo oggi per il tiramisù.
20 Marzo 2017 - Piergiorgio Rossetto - Cucina
La ricetta del dolce di Natale trentino
Reading Time: 2 minutesIl dolce del Natale non è solo il pandoro o il panettone. In alcune regioni italiane si prepara da sempre questo qui.
20 Dicembre 2016 - Piergiorgio Rossetto - Cucina
Stoccafisso accomodato, ricetta genovese
Reading Time: 3 minutesStoccafisso, baccalà o merluzzo? Mentre vi spieghiamo la ricetta tradizionale per cucinare lo stoccafisso alla genovese, vi spiegheremo anche le differenze.
16 Novembre 2016 - Piergiorgio Rossetto - Cucina
La polenta bianca con il pesce: abbinamento da provare
Reading Time: 3 minutesE voi, avete mai provato a mangiare polenta e pesce? Un abbinamento tipico veneto tutto da scoprire.
26 Luglio 2016 - Piergiorgio Rossetto - Cucina
Libri da ombrellone: Rimini di Tondelli
Reading Time: 2 minutesRimini di Tondelli: un ritratto simbolico della riviera romagnola. Una scrittura di trama e di intrecci, un classico che diverte, un ottimo libro per la spiaggia.
13 Luglio 2015 - Piergiorgio Rossetto - Cultura
Noi due, primo romanzo di Giorgio Diritti
Reading Time: 2 minutesLa storia di una giovane coppia in tempi di crisi, ma anche la storia dell’Italia di oggi.
25 Febbraio 2015 - Piergiorgio Rossetto - Cultura
Tutti pazzi per Downton Abbey
Reading Time: 2 minutesDue mondi paralleli che si sfiorano e si controllano, rappresentati da ottimi attori, scenografie perfette, dialoghi serrati.
18 Febbraio 2015 - Piergiorgio Rossetto - Cultura
Il Carnevale di Sauris e le frittelle di salvia
Reading Time: 3 minutesSi apre il Carnevale di Sauris e le salviadi sono uno dei piatti che potrete gustare. Vediamo come preparare la ricetta di queste frittelle semplici.
14 Febbraio 2015 - Piergiorgio Rossetto - Cucina
Ricetta zuppa d’orzo integrale all’antica
Reading Time: 2 minutesSoprattutto in inverno è sempre il momento di una buona minestra ai cereali. Ecco qui una ricetta #slow.
3 Febbraio 2015 - Piergiorgio Rossetto - Cucina
L’orzo perlato, decorticato, integrale e biologico nella dieta
Reading Time: 2 minutesDal caffè al pane: voi come usate l’orzo in cucina? Ecco tutte le proprietà nutrizionali che è bene conoscere.
2 Febbraio 2015 - Piergiorgio Rossetto - Cucina
Come preparare il Saor veneziano di pesce o verdura
Reading Time: 2 minutesDa un metodo di conservazione nasce una ricetta raffinata che dal pesce passa anche alle verdure.
26 Gennaio 2015 - Piergiorgio Rossetto - Cucina