Enzo

Enzo
Da bambino, il padre Franco lo portava al bocciodromo dove la sua attenzione fu catturata dalla spuma nera. La favolosa bevanda gasata accese in lui la scintilla: voleva capire cosa ci fosse dietro. Post diploma si dedica all'arte del flair e gira l’Europa tra catering, feste e consulenze per avviamento di locali. Ora gestisce un cocktail bar ma, da appassionato di vecchi film d’animazione, il suo sogno ha già un nome: «Inchiostro e Tempera».
margarita

Preparare un Margarita, la perla messicana

Equilibrata, amichevole, vigorosa, la Perla messicana, al di fuori dalla sua terra natia, è spesso soggetta a due grosse imprecisioni: Enzo ci spiega quali e ci dà la versione giusta! Continua

Il miglior Gin Tonic: la versione di Enzo

Enzo, come Barney, è un incallito bevitore. Tuttavia, a differenza del personaggio frutto del genio di Richler, Enzo è, in primo luogo, un bartender professionista. E vi dà qualche consiglio. Continua

Torna su