Risotto funghi porcini e mele
Reading Time: 2 minutes Con le mele abbiamo già preparato una torta salata che ci ha sorpreso. Oggi le mettiamo nel risotto ai funghi.
6 Febbraio 2015 - Francesca Ghedini - Cucina
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6 Febbraio 2015 - Francesca Ghedini - Cucina
Reading Time: 3 minutes Questa ricetta arriva proprio dalla Zia: è una delle migliori torte di mele, morbida e dolce al punto giusto e con tantissime mele!
4 Dicembre 2014 - Stefania Cardinale - Cucina
Reading Time: 2 minutes Un dessert vegano, facile da preparare un budino di mele con agar agar, alga naturale gelificante.
6 Agosto 2014 - Luca Bertieri - Cucina
Reading Time: 3 minutes Siete alle prese con la tanta frutta estiva e vi piace dedicare qualche giornata a preparare le scorte per la prossima stagione? Allora non perdetevi la preparazione del Chutney, di ispirazione asiatica.
24 Luglio 2014 - Francesca Ghedini - Cucina
Reading Time: 3 minutes Oggi una ricetta insolita che potrebbe sbalordire i vostri commensali: una torta salata di mele.
24 Aprile 2014 - Francesca Ghedini - Cucina
Reading Time: 3 minutes Oggi un dolce veloce e gozzo: il crumble di mele e biscotti.
9 Aprile 2014 - Luca Bertieri - Cucina
Reading Time: 5 minutes Il paradosso dell’Europa, unione di quegli stessi Stati che in parte la contestano. Questa settimana però é successo qualcosa di storico.
30 Novembre 2013 - Moules Frites - Europa
Reading Time: < 1 minute La foto scelta per il primo venerdi dedicato alla Food Photography di LeNius è di Stefania.
8 Novembre 2013 - Stefania Cardinale - Cucina
Reading Time: 3 minutes Marco Rodari, il Pimpa, sta girando a Leopoli e dintorni per generare sorrisi nelle bambine e nei bambini ucraini.
5 Maggio 2022 - Paolo Dell'Oca - Cooperazione
Reading Time: 7 minutes L’Housing First è una cosa così semplice da essere rivoluzionaria: dare una casa a chi è senza dimora. Ha risultati eccellenti e le storie delle beneficiarie lo testimoniano.
2 Aprile 2021 - Barbara Gnisci - Welfare
Reading Time: 3 minutes Mangiare solo a chilometro (quasi) zero è tipico dell’ultimo trend alimentare conosciuto come ‘locavorismo’. Non mangiare maiale ma locuste sì, è una proposta della dieta biblica. I pollotariani escludono tutta la carne tranne quella di volatili. E il respirianesimo? Piccolo glossario di alcune di quelle che conosciamo anche noi.
22 Gennaio 2018 - Roberto Mirandola - Cucina