Francesca Ghedini, Author at Le Nius

Francesca Ghedini

Scenografa, attrezzista e costumista laureata all' Accademia a Brera, al momento responsabile di segreteria scientifica storia lunga, non chiedete, è prolissa. Approdata al veganesimo per solidarietà verso la mamma intollerante alle proteine animali, ha imparato quanto più possibile. Cacciata con disonore dai ranghi del VVF (Vegani Veramente Forsennati) poiché beccata a papparsi un Kebab. Non è riuscita a limitarsi ma conserva le ricette migliori degli anni vegan.

Idee per cena: 5 ricette per San Valentino

Reading Time: 4 minutes 5 idee per cena da seguire, passo per passo, per preparare una serata romantica (e non solo a San Valentino!).

12 Febbraio 2014 -Francesca Ghedini - Cucina

Crema di Zucca con polpette

Reading Time: 4 minutes Green economy per Francesca vuol dire anche piatto unico con crema di zucca e polpette veloci: si sporcano meno stoviglie e si usa meno energia per la cottura.

3 Febbraio 2014 -Francesca Ghedini - Cucina

Ciambella vaniglia e cioccolato vegana

Reading Time: 3 minutes “Questa fetta di ciambella” scrive Francesca “non desterebbe sospetti neppure in Nonna Papera: non si direbbe che è senza burro, senza latte e senza uova”.

9 Gennaio 2014 -Francesca Ghedini - Cucina